夏季養生吃什么好
來源:瑞康網 于 2020-07-01 14:06:00
炎熱的夏季,是人體消耗最大的季節!饵S帝內經》中記載:“夏三月,此謂蕃秀。天地氣交,萬物華實,夜臥早起,無厭于日,使志無怒,使華英成秀,使氣得泄,若所愛在外,此夏氣之應,養長之道也;逆之則傷心,秋為痃瘧,奉收者少,冬至重病。
夏季的三個月,謂之蕃秀,是自然界萬物繁茂秀美的時令。此時,天氣下降,地氣上騰,天地之氣相交,植物開花結實,長勢旺盛,人們應該在深夜睡眠,早早起身,不要厭惡長日,情志應保持愉快,切勿發怒,要使精神之英華適應夏氣以成其秀美,使氣機宣暢,通泄自如,精神外向,對外界事物有濃厚的興趣。這是適應夏季的氣候、保護長養之氣的方法。如果違逆了夏長之氣,就會損傷心臟,使提供給秋收之氣的條件不足,到秋天容易發生瘧疾,冬天再次發生疾病。
夏季養生總原則
重養神:心靜自然涼,切不可“以熱為熱”而急躁激動,導致心火內生。
慎起居:夏季人體心火旺,肺氣衰,應適當晚睡早起。
調飲食:夏季陽氣盛而陰氣衰,宜吃清淡易消化的食物少吃魚、肉、油膩、辛辣的食物。
養津液:盛夏極易因出汗太多而耗津傷液,要注意補充水分和礦物質。
宜防暑:避免在烈日下長時間勞作或奔走,常喝綠豆湯來解暑。
食物調養宜清補夏季食物調養,以清補、健脾、祛暑化濕為原則,宜選用味苦、性涼的食物,如綠豆、西瓜、苦瓜、黃瓜、西紅柿、鴨肉、鵝肉、鯽魚、豬瘦肉等。
夏季人體出汗較多,容易失水,體溫升高,會促使蛋白質分解代謝增強,因而要適量增加蛋白質的攝入量。蛋白質每天的攝入量以100~120克為宜,且要求一半以上為魚類、瘦肉雞肉、蛋、奶和豆制品等優質蛋白質。
高溫又可使人體新陳代謝增快,容易丟失大量的水分、礦物質及水溶性維生素C、維生素B1、維生素B2等,從而增加人體的能量消耗,使人體的耐力和抵抗力降低。要注意及時補充水分、礦物質和維生素,適當吃些苦味食物,多吃蔬菜和水果。
飲食因人而異老年人:防天熱中風,三餐適量,以清淡素食為主,及時補充水分。體弱的老人,應避免食用冷飲及生冷瓜果,以免引起消化功能障礙而致病。
女性和兒童:女性和兒童在夏季往往食欲不振、厭食或食量減少。最好吃清淡、易消化、少油膩的食物,隨時補充適量的水分,多飲果蔬汁,不宜在飯前大量飲水或吃大量冷飲。
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